昨年9月末から始めた一人暮らし。

家電を買い揃えるときに、炊飯器は買いませんでした。

小さな土鍋があるので、それで美味しいご飯を炊こうと思っていました。

ただ、早3ヵ月が経過した今になっても、一度も土鍋でご飯を炊いていません…

お焦げ付きの美味しいご飯を食べることを想像していましたが、意外とやらないものですね(*´ω`*)

憧れの一人土鍋ご飯、近いうちに試したい気持ちはあります(”ω”)ノ

夜は全くお米を食べないので、その代わりにお昼はなるべくご飯を食べるようにしています。

そのおかげか、少し痩せた気がします(*’▽’)

特にウエスト周りが!

毎日欠かさないストレッチと腹筋との相乗効果かもしれません♪

 

さて、今日はオートミールを使ってリゾット風のスープを作りました♪

オートミールのパッケージにあった、お粥の写真に影響を受けました(*’▽’)

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とりあえず、冷蔵庫にあった食材を使ってみました。

お鍋にお湯を入れ、一口大に切ったじゃがいも、鶏むね肉、にんにく一片を入れます。

鶏むね肉とじゃがいもに火が通ったら、シメジとホワイトブナシメジ(ブナピー)とチーズを。

最後に鶏ガラと牛乳、塩コショウで味を整え、オートミールを適量入れて出来上がり♪

全体的に白いクリームシチューのような仕上がりに笑

にんじんを入れても良かった~

今回オートミールの量が少なかったのでリゾットとはいきませんが、軽いリゾット風のスープになりました(=゚ω゚)ノ

オートミールの食感が柔らかくなったお米に近くて美味しかったです。

これだけで結構お腹が満たされました。

ビタミンB1、鉄分、食物繊維が豊富なオートミール。

お米に代わって活躍してくれそうです。

今度はお出汁をとってたっぷりオートミールを入れて、お粥を作ってみたいと思います(”ω”)ノ